Piélagos vuelve a reconocer a sus vecinos mayores como “memoria viva” de sus doce pueblos

El municipio de Piélagos ha vuelto a reconocer a sus vecinos mayores como “memoria viva” de sus 12 pueblos, ya que todos y cada uno de ellos son, en palabras del alcalde, Carlos Caramés, “experiencia, ejemplo y parte de nuestra identidad”.

Caramés ha presidido en Vioño, junto con la concejala de Cultura, Carmen Bedoya; la presidenta de la Junta Vecinal de la localidad, Inmaculada Araunabeña, y la presidenta de Cantabria, Mª José Sáenz de Buruaga, la trigésima tercera edición de la jornada de hermandad entre vecinos de más de 60 años.

El tradicional encuentro ha dado comienzo en la Iglesia Parroquial de San Vicente, donde se ha celebrado una misa, a la que ha seguido una comida en el polideportivo municipal, elaborada por el cocinero local Mariano Salamanca, que ha preparado un menú compuesto por cocido montañés, jamón de cerdo asado y de postre queso de El Bardal de Zurita y membrillo.

Aunque lleva más de 40 años en el oficio, Mariano Salamanca ha reconocido pasar “muchos nervios” porque le conoce mucha gente del pueblo, pero se ha mostrado convencido que todos los asistentes disfrutarán este sábado del menú que lleva días elaborando.

De hecho ha explicado que para dar de comer a 650 personas, ya que le gusta que puedan repetir, ha utilizado 73 kilos de alubias; 150 morcillas; 40 kilos de tocino; 80 kilos de costilla y 70 kilos de chorizo, mientras que para el segundo plato ha asado 170 kilos de jamón de cerdo que servirá acompañado de puré de patatas con champiñones.

“Piélagos no sería lo que es ahora sin vosotros”

Antes de la comida, el regidor municipal se ha dirigido a los asistentes, a los que ha recordado que esta jornada es una forma de decir a esos vecinos de juventud acumulada que “sois importantes, vuestra trayectoria vital cuenta y Piélagos no sería lo que es ahora sin vosotros”.

En la misma línea, ha defendido que es una buena oportunidad de disfrutar de “algo que no tiene precio”, en alusión al reencuentro de 650 vecinos para compartir recuerdos, conversar y recuperar por unas horas “la cercanía que, en muchos casos, las prisas del día a día nos obligan a dejar en un segundo plano”. 

Caramés ha afirmado que “una sociedad que respeta a sus mayores es una sociedad que sabe de dónde viene y puede decidir mejor hacia dónde quiere avanzar”.

De hecho, se ha mostrado convencido de que los mayores “todavía tienen mucho que aportar” y ha puesto como ejemplo sus consejos, su cariño y su participación activa en la vida del municipio que “también es vuestro legado”.

“Aprendieron a salir adelante sin que nadie les regalara nada”

Durante su intervención, el alcalde ha explicado que hace ya más de tres décadas que el Ayuntamiento de Piélagos puso en marcha esta jornada de hermandad entre vecinos del municipio mayores de 60 años para homenajear a toda una generación que afrontó tiempos difíciles y que hizo todo lo posible para que sus familias prosperasen; “mujeres y hombres que aprendieron a salir adelante sin que nadie les regalara nada”.

Caramés ha destacado que transmitieron a sus hijos e hijas la importancia de la responsabilidad, el trabajo, el esfuerzo y la solidaridad.

“Muchos de vosotros sabéis bien lo que significa renunciar a cosas personales para que vuestras familias tuvieran un futuro mejor”, ha ensalzado el regidor, quien ha incidido en que “habéis trabajado dentro y fuera de casa; cuidado de vuestros mayores; criado a  vuestros hijos y habéis contribuido -y lo seguís haciendo con vuestro esfuerzo cotidiano- a que nuestros pueblos crecieran y progresaran”.

“Detrás de cada familia y de cada pueblo existen muchas historias de sacrificio, generosidad y superación que resulta valioso no olvidar”, ha concluido el alcalde.