Piélagos volverá a acoger la subasta del Campanu de Cantabria una vez sea capturado el primer salmón de la temporada 2026

El municipio de Piélagos volverá a acoger, un año más, la subasta del “Campanu” de Cantabria, una vez sea capturado el primer salmón de la temporada 2026, que dará comienzo el próximo 1 de mayo.

El acto patrocinado por la Concejalía de Promoción Agroalimentaria, Ganadería y Bienestar Animal del Ayuntamiento de Piélagos, con el que colabora la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, a través de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA), se celebrará en el Restaurante El Nuevo Molino de Arce.

La concejala responsable del área, Valvanuz Díez, ha avanzado que la subasta ha sido programada inicialmente para el domingo, día 3, a partir de las 20:00 horas, si bien ha advertido de que, en caso de que no haya tenido lugar la captura para esa fecha, se pospondrá hasta que sea pescado el ejemplar.

Díez ha hecho hincapié en que restaurantes, empresas y particulares podrán pujar, previa inscripción en el teléfono 616 78 49 11, por hacerse con el primer salmón de la nueva temporada de pesca en una subasta que arrancará en 2.000 euros, que serán aportados por la organización del evento.

Reconocimiento a Félix Pérez Diego ‘El Molinero’

La responsable de Promoción Agroalimentaria, Ganadería y Bienestar Animal ha anunciado que, durante la jornada, también se rendirá un homenaje a Félix Pérez Diego ‘El Molinero’, vecino de Carandía para reconocer su calidad de veterano pescador y su labor en favor de la conservación del río, primero junto a su padres y, después, con sus hijos.

No en vano, ha dicho, comenzó a ir al río con 4 ó 5 años provisto únicamente con hilo y un alfiler doblada, mientras que con 6 ó 7 años pescó su primera trucha en el Molino de Carandía y con 14 ó 15 años su primer salmón en compañía de su padre y de Saturnino Corral Hoyuela, conocido popularmente como ‘Nino el Cristo’ cuando el río, según cuenta Félix, “era libre y estaba lleno de salmones”.

A lo largo de su vida, Félix Pérez Diego ‘El Molinero’ capturó más de un “Campanu” cuando todavía no contaban y presume especialmente de los dos ejemplares que logró en un mismo día junto a su tío.

Larga tradición en nuestros ríos y en la gastronomía

Díez ha destacado que, “como ya es tradición, desde el Ayuntamiento de Piélagos volvemos a reconocer y a poner en valor una de las principales señas de identidad de Cantabria como es la pesca, una actividad deportiva muy arraigada en nuestra cultura y que goza de una larga tradición en nuestros ríos y, en especial, en nuestro municipio”.

Asimismo ha insistido en que el salmón es uno de los productos estrella de la gastronomía local y de ahí, ha apuntado, el interés que suscita  la subasta del primer ejemplar capturado cada temporada en una puja en la que los principales restaurantes de la región compiten por hacerse con el “Campanu” que se convierte así en el protagonista de los fogones y en un indiscutible atractivo turístico. 

La velada incluirá, además, la actuación del Dúo Tamán y la realización del programa de TV en directo, especial pescadores “El salmón en Cantabria”.